Táplálkozás

Miért veszélyesek a transzzsírok?

Miért veszélyesek a transzzsírok?

A transzzsírok fogyasztása súlyosan károsítja az egészséget, ezért a transzzsírok kizárása az étrendünkből rendkívül fontos. Mik azok a transzzsírok? A transzzsírok olyan telítetlen zsírsavak, amely a növényi olajok (napraforgó, szója, repce) hidrogénezése során...

bővebben
A jó és a rossz koleszterin

A jó és a rossz koleszterin

Csak óvatosan a koleszterin általános megbélyegzésével!  Túlzás azt állítani, hogy a koleszterin mindenképpen ártalmas. Ugyan szinte mindenki tudja, hogy részben ez felelős a szív- és keringési betegségekért, de csak nagyon kevesen vannak tisztában azzal, hogy miért...

bővebben
Milyen zsiradékot használjak?

Milyen zsiradékot használjak?

Háziasszony legyen a talpán, aki ki tud igazodni a különböző, sokszor ellentétes étkezési ajánlások között. Egyik még ma is rengeteg vitát keltő téma a zsiradékok körül van. Étkezési olaj, oliva olaj, disznó-, mangalica-, kacsa-, libazsír, kókuszzsír, margarin, vaj,...

bővebben
SZOKÁSÁTALAKÍTÁS KÖZÉPKORÚAK SZÁMÁRA MÁLNÁRIUM MÓDRA

SZOKÁSÁTALAKÍTÁS KÖZÉPKORÚAK SZÁMÁRA MÁLNÁRIUM MÓDRA

Egy középkorú nő teste sokat változik és bár állandóan csak nosztalgiázunk a fiatalabb kori énünkről, de vajon megteszünk-e mindent, hogy megmaradjon, vagy ha már megváltozott, visszaváltozzon valamelyest a régi alakunk? Sajnos 40-50 év felett az anyagcsere lelassul,...

bővebben
„Fogyókúrázz szénhidrát mentesen!”

„Fogyókúrázz szénhidrát mentesen!”

Az összes szőrszál feláll a hátamon, amikor ezt a mondatot hallom, vagy olvasom a neten. Nagyon hatásos, de rendkívül pontatlan és félrevezető. Azt tapasztalom ugyanis, hogy sokan nincsenek tisztában azzal, hogy mi a szénhidrát, mert csupán a un. rossz, vagy gyorsan...

bővebben
CSALÓNAP-E, HA MÁRTON NAPKOR LIBASÜLTET ESZEM?

CSALÓNAP-E, HA MÁRTON NAPKOR LIBASÜLTET ESZEM?

Attól függ, hogy milyen az anyagcsere típusod és attól is, hogyan készíted ezt az ünnepi ételt. Én például mellékevese és fehérje típus vagyok, akinek a liba kerülendő étel, úgyhogy nekem csalónapom lesz Márton napja. Miért engedhetem ezt meg magamnak? Mert az élet...

bővebben
KENYÉRHELYETTESÍTŐK

KENYÉRHELYETTESÍTŐK

Mit lehet kenyér helyett enni? Nehéz kérdés olyan embernek, aki mindenhez kenyeret eszik. A nagymamám például még a krumplis tésztához is evett kenyeret. Én meg már évek óta nem eszem kenyeret, mert rájöttem, hogy kenyér nélkül többet tudok enni azokból a többnyire...

bővebben