Táplálkozás
ÍME 10 OLYAN MÓDJA AZ AVOKÁDÓ ELKÉSZÍTÉSÉNEK, AMIKRŐL MÉG NEM HALLOTTÁL
Az avokádó nagyon megosztó téma, hiszen óriási az ökológiai lábnyoma, ugyanakkor rendkívül egészséges étel. A legtöbb avokádót Mexikóban termelik, de a kedvező időjárás és a sikeres termelésbővítési beruházásoknak köszönhetően jelentősen növekszik a kínálat Peruból,...
Miért veszélyesek a transzzsírok?
A transzzsírok fogyasztása súlyosan károsítja az egészséget, ezért a transzzsírok kizárása az étrendünkből rendkívül fontos. Mik azok a transzzsírok? A transzzsírok olyan telítetlen zsírsavak, amely a növényi olajok (napraforgó, szója, repce) hidrogénezése során...
A jó és a rossz koleszterin
Csak óvatosan a koleszterin általános megbélyegzésével! Túlzás azt állítani, hogy a koleszterin mindenképpen ártalmas. Ugyan szinte mindenki tudja, hogy részben ez felelős a szív- és keringési betegségekért, de csak nagyon kevesen vannak tisztában azzal, hogy miért...
Milyen zsiradékot használjak?
Háziasszony legyen a talpán, aki ki tud igazodni a különböző, sokszor ellentétes étkezési ajánlások között. Egyik még ma is rengeteg vitát keltő téma a zsiradékok körül van. Étkezési olaj, oliva olaj, disznó-, mangalica-, kacsa-, libazsír, kókuszzsír, margarin, vaj,...
SZOKÁSÁTALAKÍTÁS KÖZÉPKORÚAK SZÁMÁRA MÁLNÁRIUM MÓDRA
Egy középkorú nő teste sokat változik és bár állandóan csak nosztalgiázunk a fiatalabb kori énünkről, de vajon megteszünk-e mindent, hogy megmaradjon, vagy ha már megváltozott, visszaváltozzon valamelyest a régi alakunk? Sajnos 40-50 év felett az anyagcsere lelassul,...
MIT EGYEK REGGELIRE A MEGSZOKOTT ZSEMLÉS SZENDVICS, VAGY A ZABKÁSA ÉS GYÜMÖLCS HELYETT?
A reggelizésben is különbözőek vagyunk. Van, aki nem igényli a reggelit, mások nem tudják elképzelni a napjukat reggeli étkezés nélkül. A klasszikus népi mondás szerint: Reggelizz úgy, mint egy király! Ebédelj úgy, mint egy polgár! Vacsorázz úgy, mint egy koldus!...
„Fogyókúrázz szénhidrát mentesen!”
Az összes szőrszál feláll a hátamon, amikor ezt a mondatot hallom, vagy olvasom a neten. Nagyon hatásos, de rendkívül pontatlan és félrevezető. Azt tapasztalom ugyanis, hogy sokan nincsenek tisztában azzal, hogy mi a szénhidrát, mert csupán a un. rossz, vagy gyorsan...
CSALÓNAP-E, HA MÁRTON NAPKOR LIBASÜLTET ESZEM?
Attól függ, hogy milyen az anyagcsere típusod és attól is, hogyan készíted ezt az ünnepi ételt. Én például mellékevese és fehérje típus vagyok, akinek a liba kerülendő étel, úgyhogy nekem csalónapom lesz Márton napja. Miért engedhetem ezt meg magamnak? Mert az élet...
KENYÉRHELYETTESÍTŐK
Mit lehet kenyér helyett enni? Nehéz kérdés olyan embernek, aki mindenhez kenyeret eszik. A nagymamám például még a krumplis tésztához is evett kenyeret. Én meg már évek óta nem eszem kenyeret, mert rájöttem, hogy kenyér nélkül többet tudok enni azokból a többnyire...