Málnárium Klubélet – Közösség Motivációk
Különleges diótorta avokádós csokikrémmel fehérje típusoknak
Elkészítés:A tojásokat szétválasztjuk és a sárgájákat az eritrittel habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a finomra darált diót és a csomag sütőport. A fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd lassan adagolva finoman összekeverjük a két...
bővebben
Szent Mihály hava – szeptember
Szent Mihály havában az ember „mérlegre lép”, számot vet: mit tett jól, s mit fog másként tenni a jövő esztendőben. Egyre rövidebbek a nappalok, a sötét órák hosszabbodása pedig szorongást, félelmet kelt bennünk. Mintha a Mindenség láthatatlan hatalmas...
bővebben
Mandulakrémes pite vízkeresztre (galette des rois)
Elkészítés: A mandulakrémhez a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, ezzel is elkeverjük, majd mehet bele a darált mandula és a mandulaaroma, és ezekkel is simára keverjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A...
bővebben
Újévi jókívánság hagyományos köntösben
Ugye tudjátok, hogy csak ma van vége a Karácsonyi Ünnepkörnek, ami így máig január 6-i Vízkeresztig tart! Újév napjától ezen a héten egykoron jókívánságokkal házaltak a fiatal legények a Három királyok gúnyájába öltözve és felidézve a Napkeleti pogány...
bővebben
Egy kis asztrológiai bíztatás 2020. évre
Az asztrológia hagyománya szerint minden évnek megvan a maga uralkodó bolygója. A 2020-as esztendő, a Hold éve lesz, amelyben a nők, az idősek és a család ereje megsokszorozódik. Mindez pedig azt is jelent, hogy a párkapcsolatok, a női szerepek, a család...
bővebben
Mióta van újévi fogadalom?
Az év utolsó napjához sok babona és népszokás fűződött, ezek inkább a jóslás körébe tartoztak. De mióta is teszünk újévi fogadalmakat? Azt gondolhatnánk, biztos ősrégi szokás. Pedig épp ennek ellentéte az igaz. Régen az embereknek nem is volt okuk...
bővebben
Karácsonyi „torzulások” és a vásárlási, ajándékozási őrület
Miről szól manapság a karácsony? Évente újra és újra felmerülő kérdés szerintem nem csak bennem. Már októbertől elkezdünk gondolkodni, hogy kinek mit adjunk ajándékba. Jegyzeteket készítek és figyelem a szeretteim vágyait, kívánságait, de van, akitől...
bővebben
A FÉNY ÜNNEPE más kultúrákban
Mindenekelőtt fontos megtudnunk, hogy a világon általánosan elterjedt időszámítás keresztény alapokon nyugszik, vagyis Jézus születéséhez viszonyít az általunk használt Gergely naptár, amit Gergely pápa vezetett be 1582-ben. Más kultúrákban azonban az...
bővebben
Karácsonyi utazás a szimbólumok, szokások között
Közeledik a karácsony és szeretjük feldíszíteni a lakásunkat, környezetünket, hogy ezek segítségével a lelkünk is felkészüljön az ünnepre. Vannak saját hagyományaink és szokásaink és vannak mástól, más népektől átvett szokások is, amit ki-ki a maga módján...
bővebben
Luca napi babonák
Lányok, Asszonyok! Az évben ez igazán a MI napunk – december 13. – A BOSZORKÁNYOK NAPJA. Vállaljuk fel és elevenítsünk fel néhány még ma is hasznosnak és szórakoztatónak látszó Luca napi szokást. A néphit kétféle Lucát ismer: a jóságost és a boszorkányost....
bővebben
Céklás csoki süti cukor- és glutén mentesen
Elkészítése:A céklákat megtisztítjuk és lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk. A hozzávalókat a tojássárgájákkal együtt összekeverjük. A tojások felvert habjával lazítjuk, végül belekeverjük a durvára aprított csokoládét. Gazdagíthatjuk durvára vagdalt...
bővebben
Tudod, hogy mikor milyen gyertyákat kell az ADVENTI KOSZORÚBA tűzni?
Egy rózsaszínű és három lila színű gyertyára lesz szükséged! Vajon miért ezek az Advent színei? Advent a keresztény kultúrkörben a karácsonyt megelőző negyedik vasárnaptól karácsonyig számított időszak, más megfogalmazásban a Szent András apostol...
bővebben
LIBASÜLT PÁROLT KÁPOSZTÁVAL ÉS ROZMARINGOS SÜLT BURGONYÁVAL
FIGYELEM!!Nagyon zsíros, nehéz étel, csak módjával fogasztható egyes fehérje típusok számára ELKÉSZÍTÉS A combokat tisztítás után megmossuk, papírtörlővel szárazra töröltem, majd bedörzsöljük sóval. Majorannával és borssal csak a húsos részét fűszerezzük....
bővebben
LUDASKÁSA GERSLIVEL
ELKÉSZÍTÉSAz árpagyöngyöt hideg vízbe áztatjuk.A libazúzát kisebb darabokra vágjuk, majd vízben feltesszük főzni 2 gerezd fokhagymával, a feldarabolt petrezselyemgyökérrel és 1 db sárgarépával. Megsózzuk és hozzáadjuk a szemes borsot. Közepes lángon kb....
bővebben
Szent Márton nap legendája
Márton napi libaságok és az újbor megkóstolása hagyomány hazánkban és az utóbbi években bőséges utazási és gasztronómiai ajánlatokkal árasztanak el bennünket a vendéglátók. Lakomázás és borozgatás mellé ajánlom ezt a szellemi táplálékot, Szent Márton...
bővebben
AZOK SZÁMÁRA, AKIK A TÖKFARAGÁSSAL EGYÜTT MAGÁT A HALLOWEEN ÜNNEPÉT IS UTÁLJÁK, ROSSZ HÍRÜNK VAN.
Manapság a töklámpás készítését sokan az angolszász és amerikai ünnephez, a Halloweenhez kötik, pedig a tökfaragás Magyarországon is régi hagyomány. Olyannyira régi, hogy az első erről szóló történet egészen Salamon, Árpád-házi királyunk idejébe nyúlik...
bővebben
SZENT MIHÁLY MÉRLEG ÜZENETE
SZEPTEMBER 29 - SZENT MIHÁLY NAPJA Nekem az ősz az év kezdete, ilyenkor szoktam fogadalmakat tenni. Bizonyára iskolás koromból származhat bennem ez a fordulónap, mert gyönyörű új füzeteket kaptam akkor és elhatároztam, hogy ebben az évben csak...
bővebben
Milyen nemzeti ünnepünk augusztus 20?
Az Új kenyér ünnepe? Alkotmányunk ünnepe? Az államalapításunk ünnepe? Szent István ünnepe? Hogyan alakult ez az ünnep az évszázadok során és miért éppen augusztus 20-án tartjuk? Nézzük a történteket időrendi sorrendben. Uralkodása alatt István királyunk...
bővebben
VÖRÖSLENCSE FŐZELÉK SÜLT CSIRKECOMBBAL
Az kókuszolajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, és hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát.Hozzáadjuk a lencsét, felöntjük vízzel, vagy levessel, beletesszük a babérlevelet és a köményt, majd így főzzük kb. 20 percet.Amikor készre főtt,...
bővebben
Harcsapaprikás tésztával
A halat megmossuk, nagyobb darabokra szeleteljük, félretesszük.A hagymát (pucolt), paprikát, paradicsomot kockázzuk, és elkezdjük pirítani a zsíron. Amikor már üveges a hagyma, hozzáadjuk a harcsát.Annyi vízzel öntsük fel, hogy éppen ellepje. Fűszerezzük....
bővebben
Mi valójában Pünkösd ünnepe?
Olyan bizonytalan mostanában az idő. A május aranyat érő esőkkel áztatott bennünket. Megjön végre Pünkösddel a nyár, vagy további esőkkel gazdagít bennünket a hétvégi Medárd, ami egybeesik az ünneppel? Sokan útra kelnek a hétvégén, megtelnek újra a szállodák.Mindössze...
bővebben
Mit szóltok ehhez a recepthez? “Zéró szénhidrátos” karfiol pizza
"zéro-szenhidratos-csucskaja-karfiolpizza-lepesrol-lepesre" Bizonyára sokak számára meglepő, hogy karfiolból lehet pizza tésztát készíteni. Érdemes kipróbálni az itt közreadott receptet. DE MOST MÁSRA HÍVNÁM FEL A FIGYELMET! "zéró szénhidrátos" Az ilyen és rengeteg...
bővebben
Gluténmentes köleses tökipompos
FIGYELEM! Ez a remek fogás nem minden hormontípusnak ideális, hiszen a bacon vöröshús, így mellékvese és az agyalapi típus anyagcseréjét lassíthatja a fogyasztása. A tejföl sem ajánlott a legtöbb anyagcsere típusnak, de a köleslepényt más feltéttel is elkészíthetjük....
bővebben
Csirkemájas tészta citrommal és fokhagymával
FONTOS! Olvasd el a recept végén a összetevők diagramot, hogy pontosan tudd mennyi szénhidrátot, zsírt, fehérjét tartalmaz a recept, mennyire ajánlott az anyagcsere típusodnak. HOZZÁVALÓK fehérje szénhidrát zsír kcal csirkemáj 250 gr 50 8 9 320 citromlé 1 db 0 1 0...
bővebben
Melanoma világnapja – előzd meg szűréssel a melanoma kialakulását
Május 11: MELANOMA VILÁGNAPJA Mi a melanoma? A melanoma a bőr festéktermelő sejtjeiből, a melanocitákból kiinduló rák. Sajnos az utóbbi évtizedben ugrásszerűen megnőtt a melanoma előfordulása, amely elsősorban a felnőtteket érinti. A statisztikai adatok szerint...
bővebben
Hogyan süssünk palacsintát liszt és cukor nélkül?
Bár játékos kedvünkben vagyunk, a de most a találós kérdésünk megfejtését is tálaljuk 🙂 Liszt és cukor nélkül készül a palacsinta, azonban figyeljetek oda! Ellenőrizzétek a szénhidrát – fehérje – zsír arányokat, hogy megfelel-e az anyagcsere típusotoknak. Ha...
bővebben
Tudod mikortól ünnepeljük az Anyák Napját?
Az anyák napja világszerte ünnepelt nap, amelyen az anyaságról emlékezünk meg. A különböző országokban más és más napokon ünneplik, a legtöbb országban ez az ünnep májusra, ezen belül a legtöbb helyen május második vasárnapjára esik. Magyarországon május első...
bővebben
Májusfa szokása a néphagyományban és a Málnárium Klubban!
Népi: A májusfa a természet újjászületésének szimbóluma, az ifjúság tavaszi szokásainak Európa-szerte ismert szimbolikus kelléke. Málnárium: Klubunk megújulásának és növekedésének szimbóluma. Népi: A májusfát csoportba szerveződve állították a legények a...
bővebben
Karfioltorta salátával
FONTOS! Ellenőrizd az anyagcsere típusod szerinti arányokat, mert minden étkezésnél fontos az energiatermelés miatt. A salátában a juharszirup nem minden típusnak jótékony, ezért nézd meg tápanyag táblázatodat is! HOZZÁVALÓK fehérje szénhidrát zsír kcal karfiol (1...
bővebben
STEFÁNIA VAGDALT KOSZORÚ HÚSVÉTRA
FIGYELEM! Magas fehérjetartalmú étel, de megfelelő körettel, salátával jól be lehet állítani a típusnak megfelelő tápanyag arányokat. Így mindenki eheti, csak a köret és hús arányaira kell odafigyelni. HOZZÁVALÓK fehérje szénhidrát zsír kcal darált...
bővebben
MINDENMENTES HÚSVÉTI KALÁCS
FIGYELEM! Ez az étel önmagában még a főtt tojásokkal is szénhidrátban gazdag étel, de Húsvétkor sonkával esszük, tehát a fehérje arányokra is oda tudunk figyelni! Ez a kalács lassúfelszívódású szénhidrát forrás, tehát még azok számára is jótékony, akiknek kerülni kell...
bővebben
PIKÁNS MEDVEHAGYMÁS TOJÁSKRÉM
FIGYELEM! Ha már anyagcsere típusod szerint táplálkozol, akkor figyelj oda! Ennek a krémnek nagyon alacsony a szénhidrát tartalma, de a zsírtartalma viszont kiemelten magas. Biztosan nem önmagában fogyasztod majd, hanem valami finom teljes kiőrlésű kenyérrel és...
bővebben
Zsírégető verseny Húsvéttól Pünkösdig
A húsvéti ünnepeket követően Zsírégető versenyt indítunk a Málnárium Klubban, Málnárium Klubtagoknak. KI LESZ AZ ELSŐ MÁLNÁRIUM PÜNKÖSDI KIRÁLYNŐ? VERSENY FELADATOK A PONTSZERZÉSÉRT Ki a legszorgalmasabb? Ki fogy legtöbbet súlyban – kg verseny? Ki fogy a legtöbbet...
bővebben
Különleges húsvéti hússaláta
HOZZÁVALÓK fehérje szénhidrát zsír kcal főtt csirkemell 200 gr 49 1 2 224 burgonya 400 gr 8 68 1 308 sárgarépa 200 gr 2 16 0 80 zöldborsó (mélyhűtött) 150 gr 8 22 1 122 főtt sonka (maradék zsírtalan) 150 gr 27 3 3 147 majonéz 1 dl 1 2 32 305 olajos ringli...
bővebben
Húsvéti répatorta mindenmentesen
HOZZÁVALÓK fehérje szénhidrát zsír kcal TORTALAPHOZ mandulaliszt 170 gr 62 12 20 479 reszelt répa 150 gr 2 12 0 150 kókuszzsír (2 evőkanál) 12 gr 0 0 12 103 tojás 5 db 35 2 31 442 eritrit, stívia, valília, fahéj ízlés szerint ...
bővebben
Igaz-e a húsvéti történet?
Virágvasárnappal megkezdődik a Húsvéti ünnepkör. Évről évre döbbentem tapasztalom, hogy sokaknak kevés ismeretük van, vagy fogalmuk sincs, hogy milyen ünnep a Húsvét. Karácsonykor észvesztő készülődés van már hetekkel az ünnep előtt. Az Adventről talán már sokan...
bővebben
Részeges rozmaringos báránycomb
HOZZÁVALÓK fehérje szénhidrát zsír kcal hátsó báránycomb 2 kg 400 0 210 3460 száraz fehérbor 7 dl 0 2 0 560 gyenge borecet 1 dl 0 1 0 19 olivaolaj 1 dl 0 0 12 106 hagyma 1 nagy 3 18 0 88 fokhagyma 4 gerezd 1 5 0 24 rozmaringág (1 ek szárított) 1 ág ...
bővebben
A HÚSVÉT szó jelentése
Belegondoltál már abba, hogy mi a HÚSVÉT szó jelentése? Nem furcsa, hogy az keresztény egyház legnagyobb ünnepét éppen a hasunkra gondolva neveztük el? A hús + vét magyar elnevezése, könnyen kitalálható, a hús (magunkhoz) vételére, azaz arra utal, hogy a negyven napos...
bővebben
Tiramisu (mindenmentes)
HOZZÁVALÓK fehérje szénhidrát zsír kcal PISKÓTÁHOZ rizsliszt 80 gr 6 64 0 287 mandulaliszt 50 gr 18 4 6 141 mandulatej 100 ml 1 3 2 24 kókuszzsír 25 gr 0 0 25 215 szódabikarbóna 1 késhegy 0 0 0 0 almaecet 2 csepp 0 0 0 0 stevia por 1 késhegy 0 0...
bővebben
Csicseriborsós egytálétel
A csicseriborsó Talán a sokoldalú felhasználása mellett a másik két nagy előnye, hogy rostban gazdag és rendkívül magas a fehérjetartalma. Az utóbbi tulajdonsága miatt vegánoknak például szinte kötelező fogyasztani! Ezek mellett remek vitamin- és ásványi anyag forrás:...
bővebben
Tudod-e, hogy idén a tavaszi nap-éj egyenlőség március 20-án lesz?
Miért érdekes ez? Kérdezhetnéd, hogy nem mindegy, hogy pontosan melyik napra esik, a lényeg, hogy ettől a naptól kezdve hosszabbak lesznek a nappalok, mint az éjszakák. HURRÁ!! A HÚSVÉR időpontjának kiszámításában van ennek jelentősége, mivel ennek a mozgó ünnepnek az...
bővebben
1848-as hősnők
Március 15.-én többnyire a frontvonalban harcoló és életüket kockára tevő férfiakra, nagy nevekre emlékezünk, pedig mellettük több, említésre méltó hölgy is kivette részét az 1848-849-es eseményekből. A Málnárium Női Klub oldalán a mai napon emlékezzünk rájuk is!...
bővebben
… MÉG NYÍLNAK A VÖLGYBEN A KERTI VIRÁGOK ….
Bevallom, hogy örömmel hallottam meg a rádióban, hogy Petőfi Sándor felesége Szendrey Júlia verseket írt és a korábban leginkább csupán hűtlen feleségként elítélt asszonyról végre új képet festhetünk. A ’48-as szabadságharc ünnepén szívesen írok erről a sokarcú,...
bővebben
Kezdődik a 40 napos böjt
Miről szól a 40 napos böjt Húsvét előtt? Méregtelenítés? Testi, lelki felkészülés a Húsvéti feltámadásra? Önfegyelem gyakorlás? Fogyókúra a nyári fürdőruha szezon előtt? A wikipedia szerint a BÖJT tartózkodás az evéstől, ivástól, vagy valamilyen tevékenységtől....
bővebben
A nőnap valódi története
Imádok ünnepelni, főleg, ha engem ünnepelnek! Teljesen mindegy, hogy szülinap, névnap, évforduló vagy éppen a nőnap az aktuális apropó. Virágot kapni szuper dolog! Ugye Te is így vagy ezzel?! A férfiak egy része el sem tudja képzelni, hogy mekkora örömöt tudna okozni...
bővebben
Vége a farsangi időszaknak – kezdődik a Böjt
A magyar farsangi ünnepkör szokásainak középkori gyökerei vannak, évszázadok óta a nagy tél végi mulatságok ideje. Vízkereszttől, január 6-tól Hamvazószerdáig tart, ez a nap az idei évben március 6. Utána következik a negyven napos Nagyböjti időszak. A húsvéti...
bővebben
Édesburgonya krémleves chilis sült paradicsommal
Kategóriák: vegán, laktózmentes, gluténérzékeny, leves, édesburgonya Hozzávalók 4 személyre: fehérje szénhidrát zsír kcal közepes fej vöröshagyma (1 közepes fej) 100 gramm 1 9 0 40 száraz fehér bor 1 dl 0 3 0 80 fokhagyma (3 gerezd) 12 gramm 1 4 0 18...
bővebben
Valentin Nap
A Valentin nap az utóbbi években angolszász, vagy még inkább amerikai hagyományokból beszivárgó új ünnepünk, és való igaz, hogy egyre jobban terjed. De miért is állítanánk meg az útját egy olyan kedves új hagyomány terjedésének, amely az...
bővebben
Vácon nyílik meg az első Málnárium Női Klub
Hosszú előkészületek és összetett, komoly munka előzi meg az első Málnárium Női Klub megnyitását. Helyszínnek Vácot választottuk, ahol már szorgalmasan folynak a munkálatok, hogy március közepére minden berendezés, kiegészítő a helyére kerüljön és készen álljon a klub...
bővebben