Sokat kávézol, mert azt gondolod, hogy az alacsony energiaszintedet majd feldobja?!

 Előszöris étkezz a saját anyagcseréd igénye szerint. Ismerd meg saját étkezési „használati utasításodat”. Tudd meg mely ételeket alakít át a szervezeted sejtszintű energiává és melyek lassítják az anyagcserédet és ezzel elősegítik a súlygyarapodást.

 Ezen kívül szeretettel ajánlunk egy remek energetizáló reggeli (és napközbeni) italt, ami helyettesíteni tudja a kávékat és még finom is.

 Kurkuma latte – fűszerkeverék házilag

A fűszerkeverékhez

• 3 evőkanál kurkuma őrölt
• 1 evőkanál gyömbér őrölt
• 1 evőkanál fahéj őrölt
• 1 teáskanál szerecsendió őrölt
• 1/4 teáskanál szegfűszeg őrölt
• 1/4 teáskanál fekete bors őrölt

Az italhoz

• 1 csésze növényi tej
• édesítő ízlés szerint

Természetesen a fenti arányokat a saját ízlésed szerint módosíthatod.

Elkészítés

Kurkuma latte fűszerkeverék készítése

Egy kisebb tálban keverd össze a fűszereket és jól zárható üvegben tárold.

Kurkuma latte ital készítése

Kb. fél kiskanál fűszerkeveréket keverj csomómentesre kevés forró vízzel vagy növényi tejjel. Édesítheted is ízlésed szerint, de ne cukorral! Engedd fel a kurkuma lattét habosított növényi tejjel.

Én el szoktam készíteni 2-3 napra előre összeturmixolva az italt, mert úgy jobban feloldódik a por.

Kurkuma a csodaszer

A kurkumát évszázadok óta nem csak szép színe és kellemes íze, de gyógyító hatása miatt is használják, különösen Ázsiában és a Távol-Keleten.

Mi mindenre jó a kurkuma?

• kozmetikumként, a testet fiatalító, megtisztító szerként is kedvelik: a nők kurkumás vizet használnak arcmosásra, ami színezi a bőrüket, és remekül használható a pórusok tisztítására.
  • szabályozza a faggyúmirigyek működését,
  • fokozza a vérkeringést,
  • támogatja a kollagén-termelődést, külsőleg és belsőleg egyaránt bőrfiatalító.
• A kurkuma az ígéretes rákgyógyszer?
  • Serkenti az immunrendszeri védelmet, mivel aktiválja a fehérvérsejtek, a limfociták közül a természetes ölősejteket (NK=Natural Killer), amelyek a szervezetet veszélyeztető sejteket pusztítja vagy hatástalanítja, és gátolja az immunválaszt gátló limfoicita sejtek működését. Mivel az NK sejtek „hivatalból” a kóros sejtek pusztítói, egyben a rákos daganatsejtek elleni küzdelem élharcosai is. A kurkumin laborkörülmények között gátolta a ráksejtek osztódását és szétvándorlását.
  • A kurkumin csökkenti a kemoterápiát nehezen viselő betegek szervezetének ellenállóságát azáltal, hogy a kezelés során hatékonyan csökkenti a szervezetben lévő mérgező toxinok szintjét. A sugárterápia hatékonyságát is növelte.
  • Kiváló antioxidáns, hatékony a sejteket károsító szabadgyökök ellen. Növeli ugyanis a glutation-S-transzferáz enzim működését, ami növeli a szövetekben a glutation, egy három aminosavból, glutaminsavból, a ciszteinből és a glicinből álló tripeptid szintjét. Ezen anyag szervezetünk saját antioxidánsa, hogy megtisztítsa testünket a szabadgyököktől.
• A kurkuma gyulladáscsökkentő
  • allergiánál, 
  • hasnyálmirigy -gyulladásnál
  • nemi szervi gyulladásos betegségeknél,
  • reumás és egyéb ízületi betegségeknél.
  • emésztési zavarok, kóros epeműködés esetén. 
• Újabb eredmények az Alzheimer-kór és egyéb időskori demenciák elleni jótékony hatását látszanak megerősíteni. A tetemes napi kurkumafogyasztás lehet az oka, hogy Indiában az idősek körében szinte ismeretlen az Alzheimer-kór.
• szabályozza, egyensúlyban tartja a bél baktériumflóráját, gyulladásgátló, megvéd a nyombélfekély vagy a Crohn-betegség gyulladásos állapotaitól, melyek idővel alattomosan rákos folyamatokba csaphatnának át.
• a térdízület bántalmaiban szenvedőknek tehet jót a kurkuma – csökkenti a fájdalmat, a merevséget, sőt, egy kutatás szerint hatékonyabb, mint a glükozamin, amit kifejezetten ízületi problémákra szoktak javasolni.
• a bélgyulladás, puffadás ellen is remek a kurkuma, mivelélénkít és méregtelenít, így segíthet abban, hogy az emésztésünk viszonylag rövid idő alatt visszaálljon a normál kerékvágásba,

Mennyi kurkumát kell enni?

• a koleszterinszint csökkenéséhez napi 500 mg kurkumin,
• a rákellenes hatás elérésére több mint napi 1800 mg bevételét javasolják.