Sokat kávézol, mert azt gondolod, hogy az alacsony energiaszintedet majd feldobja?! Előszöris étkezz a saját anyagcseréd igénye szerint. Ismerd meg saját étkezési „használati utasításodat”. Tudd meg mely ételeket alakít át a szervezeted sejtszintű energiává és melyek...
Lassan vége a primőr zöldségek idejének. Nagyon csábító ugyan a tökéletesen egyforma piros paradicsom a boltban, de vajon milyen beltartalma van? Mennyi vitamint és értékes tápanyagot tartalmaz? Szerintem mostantól tavaszig semmi szüksége a szervezetünknek ezekre a...
Messze van még az újesztendő, de lassan kifogyunk a friss zöldségekből, úgyhogy érdemes szezonális ételeket fogyasztani. Gyakori gond szokott lenni, hogy mit együnk reggelire a „párizsi, trapista a szendvicsre” helyett. A lencsepástétom azért is különleges lehetőség,...
„Nem vagyok én madár, hogy kölest egyek! Pedig az elfeledett, tökéletes gabonát, a kölest érdemes újra felfedezni. Megannyi csodás élettani hatása mellett sokféleképpen elkészíthető, olcsó és még szépít is. Az elfeledett “ősgabona élettani, egészségre...
Elkészítés A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük, majd elfelezzük. A padlizsánt a vágott felülettel lefelé egy alufóliával bélelt tepsibe rakjuk. 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40 percig sütjük. Kivesszük, és hűlni hagyjuk. A már hideg padlizsán...
A hetvenes évek elején kislányként a szüleimmel Bulgáriában nyaraltunk és minden étkezésnél a tányéron vastag szelet NYERS uborkákat is feltálaltak főleg édesapám legnagyobb megrökönyödésére. Akkoriban itthon még nem lehetett un. kígyó uborkát kapni, mi csak a...
