Liszt- és gluténmentesen
Hiányzik a kenyér, de kerülöd a glutént és a finomított liszteket, mert nem szeretnéd, hogy puffadást vagy kellemetlen teltségérzetet okozzanak? Akkor ez a recept remek megoldás lehet!
Egészséges, fehérjében gazdag, nagyon laktató és emésztésbarát kenyérke. Mivel az alapja csicseriborsó, prebiotikus rostokat is tartalmaz, amelyek támogatják a bélflórát, és segíthetnek abban, hogy könnyebbnek, kevésbé puffadtnak érezd magad.
Mentsd el ezt a receptet, mert reggelire vagy vacsorára is jól jöhet, ráadásul pillanatok alatt elkészül!
Hozzávalók:
• 5 evőkanál főtt csicseriborsó
• 1 tojás
• 1 teáskanál sütőpor
(helyette használhatsz ½ teáskanál szódabikarbónát egy kevés citromlével vagy ecettel)
• 1 csipet só
• opcionálisan oregánó és szezámmag a tetejére
Elkészítés:
- Az oregánó és a szezámmag kivételével turmixold vagy aprítsd össze alaposan az összes hozzávalót, amíg teljesen egynemű masszát nem kapsz.
- Add hozzá az oregánót – vagy más kedvenc fűszeredet –, és keverd össze egy kanállal.
- Öntsd a masszát egy kisebb, mikrohullámú sütőben használható tálkába vagy bögrébe. Szórd meg a tetejét szezámmaggal, majd mikrózd 3 percig maximális teljesítményen.
- Borítsd ki a formából, vágd félbe, és töltsd meg azzal, amivel csak szeretnéd!
Pirítva, avokádóval és tojással különösen finom.
Ennyire egyszerű és ennyire finom! Jó étvágyat hozzá, és tápláld a tested belülről is!