Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan megtisztítjuk, de a kígyóuborka héját ne vágjuk le, majd felaprítjuk a zöldségeket, és egy turmixgépbe helyezzük. Fehérborecettel, valamint tiszta, ízesítés nélküli vodkával krémesre turmixoljuk. megfelelő arányok eléréséhez.

Minimális oliva olajjal (0,3 ek) megspicceljük szénhidrát típusoknak. Fehérje típusok pedig ugyanebbe a turmixba 2 evőkanál oliva olajat tegyenek a Friss kaporral, sóval, borssal ízesítjük.

Jégbe hűtve uborkakarikával tálaljuk, frissítő előételként.

Forrás: https://www.mindmegette.hu/