Te is szereted a túrógombócot, de az anyagcsere típusod szerint kerülendő számodra a tejtermék?Van megoldás, mert a köles nagyon hasonló élményt nyújt. Próbáld ki ezt a receptet!
HOZZÁVALÓK
ELKÉSZÍTÉS
A kölest átmossuk, majd vízben megfőzzük. Amikor kezd puhulni és elfőni a leve, akkor hozzáöntjük a mandulatejet, belecsavarjuk a citrom levét és hozzáadjuk a reszelt héjat, eritritet és a kukoricadarát. Folyamatos keverés mellett puhára főzzük.
A kihűlt masszából 8 db gombócot formálunk és a darált dióban megforgatjuk.
A recept eddig szól, de lehet mindezt pirított zsemlemorzsába forgatni, ha nem akarjuk elkerülni a glutént.
Házi cukormentes lekvárral tálaljuk.
Ez utóbbi alapanyag arányait és kalória értékét külön kell számolni.
További ötletek: Forgatható darált mákban, kókuszreszelékben is a kölesgolyó. Mindegyik nagyon finom.
