Az inzulin
Az inzulint tartják a zsírraktározás hormonjának. Fölösleges cukrokat halmoz fel (vércukor) és a testben zsíradékként raktározza el. A magasan finomított élelmiszerek gyorsan növelik a vérben levő cukrok szintjét és serkentik az inzulin termelődését. Ez hozzájárul a súlygyarapodáshoz és sokan, akik finomított cukrokban gazdag táplálékot és finomított gabonaféléket fogyasztanak, érzéktelenné válnak az inzulinnal szemben, ami kifejleszti a 2-es típusú cukorbetegséget. A teljes kiőrlésű gabonák és a rostokban gazdag szénhidrátok fogyasztása beállítja a megfelelő inzulinszintet és segít megőrizni súlyodat. A testmozgás is segít abban, hogy visszanyerd az inzulinérzékenységet.
A leptin
A leptin egy olyan hormon, amelyet a zsírszövet termel azért, hogy elnyomja az étvágyat és növelje a kalóriaégetést. A túlsúlyos egyének több zsírszövettel rendelkeznek, így magas a leptin hormon szintjük is, amelynek segíteni kellene az étvágy csökkentésében és a testsúly szabályozásában. Sajnos a túlsúlyos egyének esetében leptin rezisztencia jelentkezik. A kutatások kimutatták, hogy a fizikai gyakorlatok és az egészséges étrend befolyásolhatja a leptin szintjét és megfigyelhető, hogyan segíthet ez a hatás az étvágy csökkentésében és a jóllakottság érzés növelésében.
A ghrelin hormon
A ghrelin hormon a gyomorban szabadul fel éhségérzet közben. Növeli az étvágyat annak érdekében, hogy serkentsen az evésre. A túlsúlyos egyének esetében a normálisnál alacsonyabb gherlin szintet állapítottak meg. A kutatások kimutatták, hogy a diétázás során nő a ghrelin hormonszint a kiindulási ponthoz viszonyítva – ami további bizonyíték arra, hogy az étrendi változások befolyásolják az étvágyhormonok számát.
A Kortizol
Valószínű, hogy már láttál a tévében olyan termékreklámokat, amelyek állítólag segítenek abban, hogy csökkentsd a kortizol szintet és abban, hogy csökkenhet a derékbőséged. A kortizol a feszültséggel kapcsolatos hormon és a magas kortizol szint elősegíti a zsírok elraktározódását. A rendszeres edzés jótékony hatással van a kortizol szintre, mert csökkeni a stresszt és további számos előnyt nyújt.