fbpx
CSALÓNAP-E, HA MÁRTON NAPKOR LIBASÜLTET ESZEM?

CSALÓNAP-E, HA MÁRTON NAPKOR LIBASÜLTET ESZEM?

Attól függ, hogy milyen az anyagcsere típusod és attól is, hogyan készíted ezt az ünnepi ételt. Én például mellékevese és fehérje típus vagyok, akinek a liba kerülendő étel, úgyhogy nekem csalónapom lesz Márton napja. Miért engedhetem ezt meg magamnak? Mert az élet...
Szent Márton nap legendája

Szent Márton nap legendája

Márton napi libaságok és az újbor megkóstolása hagyomány hazánkban és az utóbbi években bőséges utazási és gasztronómiai ajánlatokkal árasztanak el bennünket a vendéglátók. Lakomázás és borozgatás mellé ajánlom ezt a szellemi táplálékot, Szent Márton legendáját és az...
LUDASKÁSA GERSLIVEL

LUDASKÁSA GERSLIVEL

ELKÉSZÍTÉSAz árpagyöngyöt hideg vízbe áztatjuk.A libazúzát kisebb darabokra vágjuk, majd vízben feltesszük főzni 2 gerezd fokhagymával, a feldarabolt petrezselyemgyökérrel és 1 db sárgarépával. Megsózzuk és hozzáadjuk a szemes borsot. Közepes lángon kb. 1,5 óráig...